"...тому що - надійний партнер, який завжди думає про успіх та комфорт своїх клієнтів"

починаючи з 2006

"...тому що - надійний партнер, який завжди думає про успіх та комфорт своїх клієнтів"

починаючи з 2006

Багатовекторна компанія

Торгови Дім Селена - це компанія, яка цінує якість продукції та тісні стосунки з нашими замовниками та постачальниками. Маючи 14-річний досвід роботи в галузі, наше виробництво організоване для оптимізації співвідношення між якістю продукції, потребами замовника та екологічністю. Цей оптимальний робочий процес призводить до отримання найкращої, найвищої якості продукції за конкурентними цінами з найменшим впливом на навколишнє середовище.

Філософія

Основне завдання компанії - постачати продукцію такої якості, якої потребують наші партнери. Ми орієнтуємося на всі етапи виробництва та поспостачати продукцію саме тієї якості яку потребують наші партнери. Селена акцентує увагу на усіх етапах виробництва та постачання. Ми здійснюємо моніторинг продукції, починаючи від процесу збору сировини, переробки, контролю якісних показників та закінчуючи заходами, що забезпечують вчасне та стабільне постачання продукції нашим партнерам. Ми поставляємо лише найкраще, з точки зору смаку та якості.

Сировина

Наше підприємство заготовляє сировину для заморозки, сушіння та переробки для сокових концентратів в екологічно чистих регіонах Західної України. Ягоди, фрукти та лікарські трави, зібрані в цьому регіоні, відповідають високій екологічній безпеці, а процеси глибокого заморожування, бережливого висушування та вакуумного випаровування сокових концентратів забезпечують підтримання максимального вмісту поживних речовин та вітамінів у продуктах.

Цукор є одним з основних сировинних ресурсів для багатьох харчових підприємств. Наша компанія постачає виключно цукор 1-3 категорії з цукрових буряків. Ми співпрацюємо з найбільшими переробними заводами, що виготовляють цукор в західній Україні, і виключно з заводами, які виготовляють екологіно безпечний та якісний продукт.

Зверніться до нас сьогодні

Якщо Ви хочете дізнатися більше про нашу продукцію, будь ласка, не соромтеся зв’язатися з нами електронною поштою чи зателефонувати особисто. Якщо у Вас є особливі запити щодо товару, який повинен відповідати Вашим спеціальним вимогам, ми хочемо передати Вам наш досвід пошуку / виготовлення та доставки такого товару. Ми спеціалізуємося на індивідуальних рішеннях та раді долучитися до процесу розробки Вашого продукту, щоб знайти необхідний матеріал.

індивідуальне глибоке заморожування (IQF) запобігає утворенню льоду, зберігає вітаміни і поживні речовини та захищає від розвитку колоній мікроорганізмів

Заморожені ягоди

дбайливо заморожуємо для ваших потреб
blueberry

IQF Чорниця

Виготовлена заморожуванням вручну зібраних ягід, не містить алергену, ГМО, не містить доданих барвників, цукру чи будь-яких консервантів.

Текстура - ягоди одного виду, стиглі, чисті, без листя, стебла та без пошкоджень сільськогосподарськими комахами.

Колір - синьо-фіолетовий, характерний для виду ягоди, не містить барвників

Смак і запах - характерний для чорниці, без стороннього післясмаку і запаху, відсутні затхлі запахи.

Консистенція - 100% швидко заморожена чорниця.

Регіон зростання - Західна Україна


Упаковка :

25 кг паперові мішки: 24 мішки на піддоні.
4 х 2,5 кг поліетиленові пакети в картонній коробці 10 кг: 63 коробки на піддоні.

rasberry

IQF Малина

Виготовлена заморожуванням вручну зібраних ягід, не містить алергену, ГМО, не містить доданих барвників, цукру чи будь-яких консервантів.

Текстура - ягоди одного виду, стиглі, чисті, без листя, стебла та без пошкоджень сільськогосподарськими комахами.

Колір - рівномірний, характерний для свіжої малини на стадії зрілості, від світло-червоного до темно-червоного, не містить барвників.

Смак і запах - характерний для малини, без стороннього післясмаку і запаху, відсутні затхлі запахи.

Консистенція – 100% швидко заморожена малина.

Регіон зростання - Західна Україна

Виробляємо Екстра-клас, 1-й клас та грис.


Упаковка:

10 кг картонна коробка: 63 коробки на піддоні.
4 х 2,5 кг поліетиленові пакети в картонній коробці 10 кг: 63 коробки на піддоні.

strawberry

IQF Полуниця

Виготовлена заморожуванням вручну зібраних ягід, не містить алергену, ГМО, не містить доданих барвників, цукру чи будь-яких консервантів.

Текстура - ягоди одного виду, стиглі, чисті, без листя, стебла та без пошкоджень сільськогосподарськими шкідниками.

Колір - рівномірний, характерний для свіжої полуниці на стадії зрілості, не містить додавань барвників.

Смак і запах - характерний для полуниці, без стороннього післясмаку і запаху, відсутні затхлі запахи.

Консистенція – 100% швидко заморожена полуниця.

Регіон зростання - Західна Україна

Виробляємо 1-й та 2-й клас.


Упаковка:

25 кг паперові мішки: 24 мішки на піддоні.
10 кг картонна коробка: 63 коробки на піддоні.
4 х 2,5 кг поліетиленові пакети в картонній коробці 10 кг: 63 коробки на піддоні.

blackcurrant

IQF Чорна смородина

Виготовлена заморожуванням вручну зібраних ягід, не містить алергену, ГМО, не містить доданих барвників, цукру чи будь-яких консервантів.

Текстура - ягоди одного виду, стиглі, чисті, без листя, стебла та без пошкоджень сільськогосподарськими шкідниками.

Колір - глибоко-темний червоно-фіолетовий, характерний для свіжої полуниці на стадії зрілості, не містить додавань барвників.

Смак і запах - характерний для чорної смородини, без стороннього післясмаку і запаху, відсутні затхлі запахи.

Консистенція – 100% швидко заморожена чорна смородина.

Регіон зростання - Західна Україна

Виробляємо 1-й та 2-й клас.


Упаковка:

25 кг паперові мішки: 24 мішки на піддоні.
10 кг картонна коробка: 63 коробки на піддоні.
4 х 2,5 кг поліетиленові пакети в картонній коробці 10 кг: 63 коробки на піддоні.

elderberries

IQF Бузина

Виготовлена заморожуванням вручну зібраних ягід, не містить алергену, ГМО, не містить доданих барвників, цукру чи будь-яких консервантів.

Текстура - ягоди одного виду, стиглі, чисті, без листя, стебла та без пошкоджень сільськогосподарськими шкідниками.

Колір – глибоко-темний фіолетовий, характерний для ягід бузини, не містить додавань барвників.

Смак і запах - характерний для бузини, без стороннього післясмаку і запаху, відсутні затхлі запахи.

Консистенція – 100% швидко заморожена бузина.

Регіон зростання - Західна Україна

Виробляємо 1-й та 2-й клас.


Упаковка:

25 кг паперові мішки: 24 мішки на піддоні.
10 кг картонна коробка: 63 коробки на піддоні.

aronia

IQF Аронія

Виготовлена заморожуванням вручну зібраних ягід, не містить алергену, ГМО, не містить доданих барвників, цукру чи будь-яких консервантів.

Текстура - ягоди одного виду, стиглі, чисті, без листя, стебла та без пошкоджень сільськогосподарськими шкідниками.

Колір – глибоко-фіолетовий насичений, характерний для ягід аронії, не містить додавань барвників.

Смак і запах - характерний для аронії, без стороннього післясмаку і запаху, відсутні затхлі запахи.

Консистенція – 100% швидко заморожена аронія

Регіон зростання - Західна Україна

Виробляємо 1-й та 2-й клас.


Упаковка:

25 кг паперові мішки: 24 мішки на піддоні.
10 кг картонна коробка: 63 коробки на піддоні.

плоди та суцвіття, попередньо зібрані та добре висушені, використовуються як лікарська сировина

Сушені продукти

дбайливо висушуємо для ваших потреб
dried elderflowers

Сушений цвіт бузини

Сушений цвіт бузини, виготовлений шляхом сушіння зібраних вручну квітів бузини, сушаться теплом палаючої деревини. Не містить алергену, ГМО, не містить барвників, цукру чи будь-яких консервантів.

Текстура - цвіт одного виду, чистий, з листям, стеблами та без пошкоджень сільськогосподарськими комахами.

Колір - рівномірний, характерний для сушеної бузини на стадії зрілості, від молочно-білого до темно-жовтого, не містить додавання барвників.

Смак і запах - характерний для бузини, легкий солодкий, без стороннього післясмаку і запаху, нечерствий, відсутність затхлих запахів.

Консистенція - 100% сушений цвіт бузини.

Регіон зростання - Західна Україна


Упаковка :

10 кг поліпропіленові мішки: 15-18 мішків на піддоні.

dried elderberries

Сушені ягоди бузини

Сушені ягоди бузини виготовляють сушінням вручну зібраних ягід і сушать теплом палаючої деревини. Не містить алергену, ГМО,барвників, цукру чи будь-яких консервантів.

Текстура - ягоди одного виду, чисті, з листям і без пошкоджень сільськогосподарськими комахами.

Колір - рівномірний, характерний для сушених ягід бузини на стадії зрілості: від світло-коричневого до темного, не містить барвників.

Смак і запах - характерний для бузини, легкий солодкий, без стороннього післясмаку і запаху, не черствий, відсутність затхлих запахів.

Консистенція - 100% сушеної бузини.

Регіон зростання - Західна Україна


Упаковка :

20 кг поліпропіленові мішки: 25-30 мішків на піддоні.

dried aronia

Сушені ягоди аронії

Сушені ягоди аронії виготовляють сушінням вручну зібраних ягід і сушать теплом палаючої деревини. Не містять алергену, ГМО,барвників, цукру чи будь-яких консервантів.

Текстура - ягоди одного виду, чисті, з листям і без пошкоджень сільськогосподарськими комахами.

Колір - рівномірний, характерний для сушених ягід аронії на стадії зрілості: від світло-фіолетового до темного, не містить барвників.

Смак і запах - характерний для ягід аронії, легкий солодкий, без стороннього післясмаку і запаху, не черствий, відсутність затхлих запахів.

Консистенція - 100% сушеної аронії.

Регіон зростання - Західна Україна


Упаковка :

20 кг поліпропіленові мішки: 25-30 мішків на піддоні.

dried hips

Сушені ягоди шипшини

Сушені стиглі плоди шипшини, цілі, очищені від чашолистків і плодоніжок різної форми: від кулястої, яйцеподібної або овальної форми до дуже витягнутої веретеноподібної форми. У верхній частині плоду є невеликий круглий отвір або п'ятикутна область.

Текстура - суха, тверда ягода.

Колір - від оранжево-червоного до коричнево-червоного.

Смак і запах - характерний для сухих шипшини, кисло-солодкий, злегка в’яжучий. Сторонні смак і запах заборонено.

Консистенція - 100% ягоди сушеної шипшини.

Регіон зростання - Західна Україна


Упаковка :

20 кг поліпропіленові мішки: 25-30 мішків на піддоні.

dried seeds of milk thistle

Висушене насіння розторопші

Сушене насіння розторопші, попередньо отримане з квітів розтторопші.У насінні містяться найвищі концентрації діючої речовини - силімарину.

Текстура – суха, тверда насінина.

Колір – рівномірний, від сіро-коричневого до коричнево-чорного.

Смак і запах – непомітний запах, жирний, гіркий смак, не черствий, відсутні затхлі запахи.

Консистенція - 100% сушене насіння росторопші.

Регіон зростання - Західна Україна


Упаковка :

20 кг поліпропіленові мішки: 25-30 мішків на піддоні.

dried lipi

Сушений цвіт липи

Сушений цвіт липи, попередньо отриманий шляхом ручного збору з дерев липи в період їх цвітіння. Усі сухі квіти є харчовими.

Текстура - цвіт одного виду, чистий, з листям, стеблами та без пошкоджень сільськогосподарськими комахами..

Колір - коричнево-жовта чашечка з зеленим листям і стеблами.

Смак і запах - характерний, інтенсивно-ароматний, солодкуватий, приємний смак, відсутні затхлі запахи.

Консистенція - 100% сушений цвіт липи.

Регіон зростання - Західна Україна


Упаковка :

10 кг поліпропіленові мішки: 15-18 мішків на піддоні.

Більше трав

сушіння ягід, цвіту та трав - один з найбільш дбайливих методів, при якому зберігається максимальний вміст вітамінів і поживних речовини

Цукор

сировина для вашого виробництва
beet sugar

Цукор

Вироблено з цукрових буряків, без алергенів та ГМО. Харчовий продукт, який очищається і кристалізується в сахарозу у вигляді монокристалів.

Зовнішній вигляд – білий, чистий, без сторонніх включень та домішок. Сипучий без грудок

Смак і запах – солодкий, без запаху, як у сухому цукрі так і у його водному розчині.

Поляризація,%: 1шакатегорія - ≥99.7; 3тякатегорія - ≥99.61.
ICUMSA,одиниць: 1шакатегорія - ≤25.0; 3тякатегорія - ≤104.0

Регіон походження – Західна Україна


Упаковка:

50 кг поліпропіленові мішки: 20 мішків на піддоні.

organic sugar

Органічний цукор

Вироблено з органічних цукрових буряків, без алергенів та ГМО. Харчовий продукт, який очищається і кристалізується в сахарозу у вигляді монокристалів.

Зовнішній вигляд – білий, чистий, без сторонніх включень та домішок. Сипучий без грудок.

Смак і запах – солодкий, без запаху, як у сухому цукрі так і у його водному розчині.

Поляризація ≥99.72%
ICUMSA ≤60 одиниць

Регіон походження – Західна Україна


Упаковка:

25 кг поліпропіленові/паперові мішки: 30 мішків на піддоні.

sugar pouder

Цукор пудра

Вироблено з цукрових буряків, без алергенів та ГМО. Харчовий продукт, який очищається і кристалізується в сахарозу у вигляді монокристалів.

Зовнішній вигляд – біла пудра, чиста, без сторонніх включень та домішок. Дрібнодисперсна з величиною кристалу 0.1-0.2 мм.

Смак і запах – солодкий, без запаху, як у сухому цукрі так і у його водному розчині.

Полярізація ≥99.7%
ICUMSA ≤100 одиниць

Регіон походження – Західна Україна


Упаковка:

25 кг паперові мішки: 30 мішків на піддоні.

цукор - один з найпопулярніших інгредієнтів у світі і використовується як підсолоджувач майже в кожній країні

Концентрат

концентрати для вашого виробництва
apple juice concentrate

Яблучний концентрат освітлений

Концентрат яблучного соку виготовляється зі здорових та зрілих плодів і виробляється відповідно до належної виробничої практики, як описано в Codex Alimentarius (W.H.O. та згідно з Директивами ЄС щодо гігієни харчових продуктів ЄС 93/43). Продукт є 100% натуральним, без додавання цукру, барвників та консервантів.

Brix o ~ 70; Кислотність,% - 3.2-4.0; NTU < 3.0

Зовнішній вигляд – густий, в'язка, прозора рідина.

Колір - темно-жовтий

Смак і запах - натуральний, характерний для яблучного соку, без стороннього післясмаку і запаху

Регіон походження – Західна Україна


Упаковка:

наливом (автоцистерна), бочки з асептичним вкладом

apple juice concentrate

Яблучний концентрат не освітлений

Концентрат яблучного соку виготовляється зі здорових та зрілих плодів і виробляється відповідно до належної виробничої практики, як описано в Codex Alimentarius (W.H.O. та згідно з Директивами ЄС щодо гігієни харчових продуктів ЄС 93/43). Продукт є 100% натуральним, без додавання цукру, барвників та консервантів.

Brix o ~ 65.5; Кислотність,% - 4.0-5.0; NTU < 20.0

Aовнішній вигляд – густий, в'язка, прозора рідина.

Колір - коричневий

Смак і запах - натуральний, характерний для яблучного соку, без стороннього післясмаку і запаху

Регіон походження – Західна Україна


Упаковка:

наливом (автоцистерна), бочки з асептичним вкладом

cерцем лінії з виробництва фруктових концентратів є багато-ступенева випарна установка плівкового типу, яка використовується для концентрації яблучного соку та соків з м’яких фруктів